머랭쿠키

온통 YEAH 스텐 거품기 크림거품기 머랭쿠키

집에서 따뜻하고 아늑한 분위기 속에서 맛있는 디저트를 즐기고 싶으신가요? 그렇다면 온통 YEAH 스텐 거품기 크림거품기 머랭쿠키를 소개합니다! 이 간단하면서도 맛있는 디저트는 입안에서 살살 녹는 바삭함과 달콤한 풍미로 당신의 미뢰를 사로잡을 것입니다.

재료

• 달걀 흰자 4개
• 설탕 1컵
• 레몬즙 1/2개 분량
• 바닐라 추출물 1/2티스푼
• 소금 한 꼬집

지침

1. 오븐을 100도(섭씨)로 예열합니다.
2. 달걀 흰자를 큰 그릇에 넣고 거품이 설 때까지 털어냅니다.
3. 설탕을 점차적으로 넣으면서 계속 털어냅니다.
4. 레몬즙, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 털어서 뻣뻣한 봉우리를 만듭니다.
5. 크림거품기 팁이 달린 거품기 파이프를 사용하여 베이킹 시트에 머랭쿠키를 짜냅니다.
6. 오븐에 넣고 1~2시간 또는 머랭쿠키가 바삭바삭하고 가벼워질 때까지 굽습니다.
7. 오븐에서 꺼내서 완전히 식힙니다.

팁

• 더 바삭한 머랭쿠키를 원한다면 더 오래 굽습니다.
• 머랭쿠키에 색을 넣으려면 식용 착색제를 넣습니다.
• 머랭쿠키에 맛을 더하려면 초콜릿 칩, 견과류, 말린 과일을 넣습니다.

머랭쿠키의 과학

머랭쿠키는 단순한 재료로 만든 간단한 디저트처럼 보일 수 있지만, 실제로는 과학적 원리가 숨겨져 있습니다. 달걀 흰자를 털면 단백질이 풀리고 공기가 갇힙니다. 이 공기 주머니가 머랭쿠키의 가벼운 질감을 만듭니다. 설탕은 달걀 흰자의 단백질과 결합하여 안정된 거품을 형성하는 데 도움이 됩니다. 레몬즙은 단백질을 더욱 안정시키고 머랭쿠키에 약간의 신맛을 더합니다.

머랭쿠키의 다양한 용도

머랭쿠키는 그 자체로 즐기는 것 외에도 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.

• 파블로바와 같은 디저트의 토핑으로 사용
• 아이스크림이나 과일 샐러드에 크런치를 더함
• 초콜릿이나 카라멜 소스에 찍어 먹음

FAQ

Q: 머랭쿠키를 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
A: 머랭쿠키는 실온에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.

Q: 머랭쿠키가 바삭바삭하지 않으면 어떻게 해야 하나요?
A: 머랭쿠키가 바삭바삭하지 않다면 더 오래 굽습니다.

Q: 머랭쿠키에 다른 맛을 더할 수 있나요?
A: 네, 초콜릿 칩, 견과류, 말린 과일과 같은 다양한 재료를 추가하여 머랭쿠키에 맛을 더할 수 있습니다.

1. 고속 회전 블레이드로 부드럽고 크리미한 거품 생성
2. 다양한 액체(우유, 크림, 두유 등)와 호환
3. 편리한 무선 충전 기능

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