묵은지

더미식 묵은지두부김치찌개: 간편하고 맛있는 식사

겨울철에 따뜻하고 위안이 되는 식사를 찾고 계신가요? 더미식 묵은지두부김치찌개가 완벽한 선택입니다. 이 간편하고 맛있는 요리는 몸과 마음을 따뜻하게 해줄 것입니다.

재료

• 묵은지두부 3개 (350g)
• 김치 1컵
• 돼지고기 또는 소고기 100g (선택 사항)
• 두부 1블록
• 파 1뿌리
• 마늘 2쪽
• 생강 1조각
• 고춧가루 1큰술
• 간장 2큰술
• 설탕 1큰술
• 물 4컵

만드는 방법

1. 묵은지두부를 찬물에 30분 동안 담가 짠맛을 뺍니다.
2. 김치를 다지고 돼지고기 또는 소고기가 있다면 작게 자릅니다.
3. 두부를 입방체로 자릅니다.
4. 파는 얇게 썰고 마늘과 생강은 다집니다.
5. 큰 냄비에 고춧가루, 간장, 설탕을 넣고 볶습니다.
6. 김치, 돼지고기 또는 소고기, 두부를 넣고 볶습니다.
7. 물을 넣고 끓입니다.
8. 묵은지두부를 넣고 10-15분 또는 묵은지두부가 부드러워질 때까지 끓입니다.
9. 파, 마늘, 생강을 넣고 1분 더 끓입니다.

팁

• 더 매운맛을 원하시면 고춧가루를 더 넣으세요.
• 채소를 더 넣고 싶으시면 당근, 고추, 양파를 넣으세요.
• 밥이나 국수와 함께 서빙하세요.

더미식 묵은지두부김치찌개의 이점

더미식 묵은지두부김치찌개는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 묵은지두부는 단백질과 칼슘이 풍부하며, 김치는 프로바이오틱스와 항산화제가 풍부합니다. 이 요리는 또한 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 면역력 강화
• 소화 개선
• 염증 감소
• 심혈관 건강 증진

FAQ

Q: 묵은지두부는 어디에서 구할 수 있나요?
A: 묵은지두부는 대부분의 아시아 식료품점이나 온라인에서 구매할 수 있습니다.

Q: 더미식 묵은지두부김치찌개를 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
A: 냉장고에 최대 3일까지 보관할 수 있습니다.

Q: 더미식 묵은지두부김치찌개를 동결할 수 있나요?
A: 네, 최대 2개월까지 동결할 수 있습니다.

1. 더미식으로 조리됨
2. 묵은지두부와 김치를 사용
3. 3개, 350g 제공

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